Pato al Aji

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pato
• 2 piernas de pato
• 5 cucharadas de ají amarillo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla blanca cortada a la juliana.
• 1 taza de caldo
• jugo de dos limones
• aceite para freír.

Preparación:

1. Sazonar las presas de pato con limón, pimienta y sal.
2. Dorar las presas en un poco de aceite.
3. Agregar la cebolla, el caldo, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el comino.
4. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Servir jugoso, acompañado de arroz, papas o yucas ( como uno desee)

Disfrútenlo :3