Pollo a la Pomarola

Ingredientes:

• 2 Pechugas o 4 muslos de pollo
• 1 bolsa de salsa pomarola ( Salsa de tomate preparada)
• 1/2 taza de caldo
• 1/4 de taza de vino
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de azúcar
• Orégano, pimienta y sal

Preparación:

1. Sazonar el pollo con jugo de Limón, pimienta y sal.
2. Llevar al horno microondas, destapado, por 5 minutos.
3. Mientras tanto, en una olla echar la salsa pomarola, el caldo, el vino, orégano, el laurel, el azúcar, la pimienta y la sal.
4. Dar un hervor.
5. Agregar las presas de pollo con su jugo.
6. Cocinar por 10 minutos.
7. Si queda muy suelta espesar con harina o chuño, previamente disuelto en un poco de agua fria.

Espero les guste :D